À propos de nous
Un lieu raffiné.
Une ambiance conviviale.
Une cuisine inventive et créative.
Virginie et Niels vous reçoivent à l’Auberge des Carrières aux Taillades depuis 13 ans.
Virginie vous accueille avec son sourire et son petit accent belge, faisant de cet endroit, un endroit où l’on se sent comme chez soi, en étant chez eux. Niels travaille tout au long de l’année des produits frais de saison de producteurs locaux. Sa cuisine est faite avec passion, amour et humour.
L’Auberge des Carrières est un lieu où l’on vient et revient avec bonheur, aussi bien l’hiver en salle décorée de tableaux et sculptures, que l’été sur la terrasse verdoyante et rafraîchissante.
Virginie vous accueille avec son sourire et son petit accent belge, faisant de cet endroit, un endroit où l’on se sent comme chez soi, en étant chez eux. Niels travaille tout au long de l’année des produits frais de saison de producteurs locaux. Sa cuisine est faite avec passion, amour et humour.
L’Auberge des Carrières est un lieu où l’on vient et revient avec bonheur, aussi bien l’hiver en salle décorée de tableaux et sculptures, que l’été sur la terrasse verdoyante et rafraîchissante.
La gastronomie est l'art d'utiliser la nourriture pour créer le bonheur.
Menus
Découvrez le menu du Jour de l’An en cliquant sur le bouton ci-dessous !
Menu déjeuner
Entrée – plat – fromage ou dessert … 28 €
Entrée – plat – fromage et dessert … 37 €
MENU DEGUSTATION AU CHOIX DE LA CARTE
(sauf le mardi)
Entrée – plat – fromage ou dessert … 52 €
Entrée – plat – fromage et dessert … 61 €
Entre le 27 décembre et le 4 janvier
nous ne serviront que le menu dégustation (comme le soir)
Menu du soir
MENU DEGUSTATION AU CHOIX DE LA CARTE
(le vendredi soir, samedi et jours fériés nous ne servons que le menu complet)
Pour les personnes végétariennes ou souffrant d’allergies,
merci de vous signaler lors de la réservation
Entrée – plat – fromage ou dessert … 52 €
Entrée – plat – fromage et dessert … 61 €
Pendant la période hivernale le restaurant se réserve le droit de fermer
s’il n’y a pas de réservation avant 18h.
Merci pour votre compréhension
(le vendredi soir, samedi et jours fériés nous ne servons que le menu complet)
Pour les personnes végétariennes ou souffrant d’allergies,
merci de vous signaler lors de la réservation
Entrée – plat – fromage ou dessert … 52 €
Entrée – plat – fromage et dessert … 61 €
Pendant la période hivernale le restaurant se réserve le droit de fermer
s’il n’y a pas de réservation avant 18h.
Merci pour votre compréhension
36 avenue du château 84300 Taillades
- Horaire d'ouvertures
12h15 - 15h30
19h30 - 23h30
19h30 - 23h30
Fermé le dimanche et le lundi toute la journée
Et le jeudi soir (de novembre à mars)
Et le jeudi soir (de novembre à mars)
Pour réserver
04 32 50 19 97