Saint Valentin 2019

Meunu standard à 42 € ou menu du chef à 56 €

Sushi bowl : Truite / nori / miso / avocat
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Escargot : Feuilleté / boudin blanc / oignon / céleri rave
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Cabillaud : Poireaux / racine persil / crosne / chou pointu
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Filet de Bœuf (français) : Pommes de terre confites / oignon / salsifis  (Rossini +8€)
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Pomme / amande / caramel