Menu de Pâques

MENU DE PÂQUES 55€

Crabe /Avocat / granny Smith / shiso / tuile de crevettes

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Burrata / asperges blanches / tomate barbecue / jambon cru

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Lieu jaune  / Blette / asperge blanche / chou-fleur / cresson

OU

Epaule d’agneau / Asperge verte / fève / courgette / anchois

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Chocolat / passion / marshmallow exotique / glace popcorn

 

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Menu Dégustation Au choix sur la carte
Entrée + Plat + Assortiment de fromages ou Dessert 40 €
Entrée + Plat + Assortiment de fromages et Dessert 46 €

Entrées

Burrata 19€ Asperges blanches / tomate barbecue / jambon cru

Crabe 20€ Avocat / granny Smith / shiso / tuile de crevettes

Ris de veau 22€ Asperge verte / parmesan / moutarde / café

Plats Principaux

Lieu jaune 26€ Blette / asperge blanche / chou-fleur / cresson

Epaule d’agneau 27€ Asperge verte / fève / courgette / anchois

Filet de Bœuf (français) 28€ Petit pois / pomme de terre confite / brocoli / laitue

Desserts

Chocolat / passion / marshmallow exotique / glace popcorn 10€

Croustillant de Toblerone / glace bananes / espuma spéculoos 10€

Thym / Fraises / ricotta 10€

Assortiment de fromages « Lou Canesteou » 10€