Saint Valentin 2020

MENU DEGUSTATION 42 € AU CHOIX DE LA CARTE
Entrée – plat – fromage ou dessert

 Entrées

Crevettes nobashi 21€ Coco / curry / carottes

St Jacques 22€ Topinambours / boudin noir / cardamone

Ris de veau 22€ Racine persil / épinards / sauce archiduc

 Plats Principaux

Daurade Sébaste 26€ Chou-fleur / safran / crustacés / pomme de terre

Coquelet 26€ Risotto / légumes d’hiver / jus de viande

Filet de Bœuf (français) 28€ Purée de pomme de terre / lardons / persil / champignons / salsifis

Desserts

Framboise / pistache / chocolat blanc 10€

Croustillant de Toblerone / glace bananas / espuma spéculoos 10€

Chocolat noir / yaourt grecque / griottes 10€

Assortiment de fromages «  Lou Canesteou » 10€