MENU DEJEUNER du mardi au samedi sauf jours fériés
Entrée – plat – Fromage ou dessert 22€
Entrée – Plat – fromage et Dessert 28 €
ENTREES
Brandade de poisson, salade d’herbes, fenouil mariné et toast de pain
Ou
Ravioles de ricotta, champignons, roquette, beurre blanc et l’huile de noisette
PLATS
Poisson du jour, racine persil, pois gourmands et butternut rôti
Ou
Faux filet, purée de brocoli, shi take, sauce champignons et pomme de terre vitelotte
DESSERTS
Clafoutis aux poires, crème anglaise
Ou
Crumble à l’ananas rôti, gel noix de coco et chocolat blanc
Ou / Et
Assiette de fromages
MENU DEGUSTATION 42 € AU CHOIX DE LA CARTE
Entrée – plat – fromage ou dessert
Entrées
Escargot 19€ Feuilleté / boudin blanc / oignon / céleri rave
Sushi bowl 19€ Truite / nori / miso / avocat
Plats Principaux
Cabillaud 26€ Poireaux / racine persil / crosne / chou pointu
Filet de Bœuf (français) 28€ Pommes de terre confites / oignon / salsifis (Rossini +8€)
Desserts
Pomme / amande / caramel 10€
Croustillant de Toblerone / glace bananes / Espuma spéculoos 10€
Assortiment de fromages « Lou Canesteou » 10€
