Menus du Midi

MENU DEJEUNER du mardi au samedi sauf jours fériés

Entrée – plat – Fromage ou dessert   23 €
Entrée – Plat – fromage et Dessert    30 €

ENTREES

Ballotine de volaille, bouillon d’aneth et pickles de fenouil

Ou

Espadon poêlé, sauce vierge, crème d’avocat et émulsion de fenouil

PLATS

Poisson, quinoa, brunoise de légumes et sauce curry

Ou

Tartare de bœuf, pomme de terre délicatesse et salade sucrine

DESSERTS

Moelleux au chocolat, mousse de mascarpone à la vanille
Ou
Feuilleté aux abricots, crémeux noix de pécan

Ou / Et

Assiette de fromages

MENU DEGUSTATION 42 € AU CHOIX DE LA CARTE
Entrée – plat – fromage ou dessert

Entrées

VitelloTonnato 20€ Thon / veau / soja / concombre

Ris de veau 22€ Poulet / haricots verts / parmesan

Plats Principaux

Maigre 27€ Brandade / fenouil / aneth / pack soi

Filet de Bœuf (français) 28€ Sauce Béarnaise / pomme de terre délicatesse / sucrine

 Desserts

Abricot / verveine / noix de pécan 10€

Croustillant de Toblerone   / glace bananes / Espuma spéculoos 10€

Assortiment de fromages «  Lou Canesteou » 10€