Menus du Midi

MENU DEJEUNER du mardi au samedi sauf jours fériés 

Disponible à emporter

Entrée – plat – Fromage ou dessert   23 €
Entrée – Plat – fromage et Dessert    30 €

ENTREES

Raviole ouverte de poulet, sauce champignons et sauge

Ou

Ballotine de merlu, bouillon et pickles de concombre

PLATS

Poisson du jour, légumes d’hiver, purée de butternut

Ou

Quasi de veau, purée de panais, pack soi et polenta

DESSERTS

Moelleux châtaigne
Ou
Crème Catalane clémentine

Ou / Et

Assiette de fromages

MENU DEGUSTATION 42 € AU CHOIX DE LA CARTE (en semaine seuls les plats avec des astérisques sont disponibles)
Entrée – plat – fromage ou dessert 

Entrées

Sushi bowl 20€Saumon / riz / chou rave / wakamé / soja

*St Jacques 22€ Topinambour / champignons / poutargue

*Ris de veau 22€ Crème poivrons / shi take / sauce béarnaise

Plats Principaux

*Merlu 27€ Chou-fleur / duxelles de champignons / épinards / huitre

Pluma Ibérique 27€ Oignon / haricots verts / spätzle / ossau iraty

*Filet de Bœuf (français) 28€ Poireaux / champignons / purée de pomme de terre

 Desserts

*Poire pochée / noisette / espuma brioche 10€

*Croustillant de Toblerone   / glace bananes / Espuma spéculoos 10€

Chocolat noir / café 10€

Assortiment de fromages «  Lou Canesteou » 10€