Menus du Midi

MENU DEJEUNER du mardi au samedi sauf jours fériés

Entrée – plat – Fromage ou dessert   23 €
Entrée – Plat – fromage et Dessert    30 €

ENTREES

Brique de poisson aux herbes, beurre blanc gingembre et citron vert

Ou

Boudin noir, mayo moutarde miel et julienne de pomme

PLATS

Poisson du jour, risotto butternut et poireaux, sauce vadouvan

Ou

Suprême de pintade, purée de céleri rave, champignons et pommes de terre poêlées

DESSERTS

Verrine de poire pochée, crémeux et crumble chocolat noir
Ou
Frangipane, glace vanille

Ou / Et

Assiette de fromages

MENU DEGUSTATION 42 € AU CHOIX DE LA CARTE
Entrée – plat – fromage ou dessert

Entrées

Carpaccio St Jacques 22€ Foie gras / coing / chanterelles

Ris de veau 22€ Butternut / vin jaune / endives

Plats Principaux

Cabillaud 27€ Huître / céleri rave / vadouvan / épinards

Filet de Bœuf (français) 28€ Aubergine / racine persil / pignons de pins / sauce fumée

 Desserts

Clémentine / dulce / riz 10€

Croustillant de Toblerone   / glace bananes / Espuma spéculoos 10€

Assortiment de fromages «  Lou Canesteou » 10€