MENU DEJEUNER du mardi au samedi sauf jours fériés
Entrée – plat – Fromage ou dessert 23 €
Entrée – Plat – fromage et Dessert 30 €
ENTREES
Tartine de poivrons grillés, mozzarella, jambon cru et roquette
Ou
Brandade de poissons
PLATS
Poisson du jour, risotto, pack soi et émulsion cresson
Ou
Gigot d’agneau, caviar d’aubergines, courgette et carotte
DESSERTS
Panna cotta
Ou
Millefeuille chocolat / ananas
Ou / Et
Assiette de fromages
MENU DEGUSTATION 42 € AU CHOIX DE LA CARTE
Entrée – plat – fromage ou dessert
Entrées
VitelloTonnato 20€ Thon / veau / soja / concombre
Ris de veau 22€ Moutarde / café / courgette
Plats Principaux
Grondin rouge 27€ Sauce crustacés / légumes du moment / espuma de pomme de terre épicé
Filet de Bœuf (français) 28€ Artichauts / chorizo / tomate / échalotes
Desserts
Fraises / menthe / chocolat blanc 10€
Croustillant de Toblerone / glace bananes / Espuma spéculoos 10€
Assortiment de fromages « Lou Canesteou » 10€
