Menus du Midi

MENU DEJEUNER du mardi au samedi sauf jours fériés 

Disponible à emporter

Entrée – plat – Fromage ou dessert   23 €
Entrée – Plat – fromage et Dessert    30 €

ENTREES

Champignons et courgettes farcies

Ou

Brandade de saumon

PLATS

Poisson du jour, purée de céleri rave, choux et sauce vadouvan

Ou

Echine de porc, purée brocolis, pomme de terre aux lardons et choux de Bruxelles

DESSERTS

Cake aux poires Ou Panna cotta au chocolat, espuma crème anglaise

Ou / Et

Assiette de fromages

MENU DEGUSTATION 42 € AU CHOIX DE LA CARTE (en semaine seuls les plats avec des astérisques sont disponibles)
Entrée – plat – fromage ou dessert 

Entrées

Sushi bowl 20€Saumon / riz / chou rave / wakamé / soja

*St Jacques 22€ Topinambour / champignons / poutargue

*Ris de veau 22€ Crème poivrons / shi take / sauce béarnaise

Plats Principaux

*Merlu 27€ Chou-fleur / duxelles de champignons / épinards / huitre

Pluma Ibérique 27€ Oignon / haricots verts / spätzle / ossau iraty

*Filet de Bœuf (français) 28€ Poireaux / champignons / purée de pomme de terre

 Desserts

*Poire pochée / noisette / espuma brioche 10€

*Croustillant de Toblerone   / glace bananes / Espuma spéculoos 10€

Chocolat noir / café 10€

Assortiment de fromages «  Lou Canesteou » 10€