Menus du Midi

DU MARDI 19/09 AU SAMEDI 23/09 INCLUS sauf jours fériés

MENU DEJEUNER

Entrée – plat – Fromage ou dessert 27 €  
Entrée – Plat – fromage et Dessert 36 €    

ENTREES

Œuf 64°, champignons et espuma de pomme de terre

Ou

Salade Caesar

PLATS

Poisson du jour, purée de céleri rave, chou-fleur et sauce cresson

Ou

Carré de porc, purée de butternut, endives et mini broccoli

DESSERTS

Ile flottante

OU

Panna cotta confiture de lait et poire

Ou / Et

Assiette de fromages

Les plats à la carte ou du menu dégustation (servi jusqu’à 13h30) demandent un temps de préparation plus long.
Merci pour votre compréhension.

MENU DEGUSTATION AU CHOIX DE LA CARTE (sauf le mardi)

Le choix du menu de dégustation concerne toute la table. Merci de nous prévenir à l’avance lors de votre réservation. Le samedi midi nous ne servons que le menu complet.
Entrée – plat – fromage ou dessert 49 €

Entrée – plat – fromage et dessert 58 €

 Entrées

Crabe 22€ Pomme granny smith / céléri / algues / curry

Ris de Veau 26€ Céleri rave / poire / cresson

Plats Principaux

Loup 28€ Caviar d’aubergines / légumes du moment / sauce crustacés / safran

Filet de Bœuf (français) 29€ Pomme de terre / girolles / butternut

Desserts

Beaucoup de citron / peu de caramel 10€

Croustillant de Toblerone / glace bananas / espuma spéculoos 10€

Assortiment de fromage Lou Canestou 12€