Le chef ne cuisine qu’avec des produits de qualité et avec l’amour pour le produit !
Menu Dégustation Au choix sur la carte
Entrée + Plat + Assortiment de fromages ou Dessert 42 €
Entrée + Plat + Assortiment de fromages et Dessert 49 €
Entrées
Escargot 19€ Feuilleté / boudin blanc / oignon / céleri rave
Sushi bowl 19€ Truite / nori / miso / avocat
Salade d’hiver 19€ Burrata / veau / champignons / endives / vinaigrette aux truffes
Plats Principaux
Cabillaud 26€ Poireaux / racine persil / crosne / chou pointu
Vol au vent 26€ Volaille / champignons / feuilleté / pomme de terre ratte (riz de veau +8€)
Filet de Bœuf (français) 28€ Pommes de terre confites / oignon / salsifis (Rossini +8€)
Desserts
Pomme / amande / caramel 10€
Croustillant de Toblerone / glace bananas / espuma spéculoos 10€
Chocolat / citron / framboise 10€
Assortiment de fromages « Lou Canesteou » 10€
Boissons chaudes
Café / deca / noisette 2,5 €
Café au lait / crème / cappuccino 3 €
Infusion / thé 3 €
Café double 4 €
Irish / Italian / French Coffee 7 €
Pendant la période hivernale le restaurant se réserve le droit de fermer si il n’y a pas de réservation avant 19h Merci pour votre compréhension
