Menus du Soir

MENU DEGUSTATION 42 € AU CHOIX DE LA CARTE
Entrée – plat – fromage ou dessert 

 Entrées

Thon
Radis red meat / chou rave / soja / yuzu / sésame 

St Jacques
Topinambours / boudin noir / cardamone

Croquette Ris de veau / queue de boeuf                                                                                                   Pickles / pomme / betterave rouge

 PlatsPrincipaux

Poisson du moment
Polenta / panais / poireaux / mousseline vin jaune

Faisan
Tartiflette / endives / chou vert

Filet de Bœuf(français)
Purée de pomme de terre / lardons / persil / champignons / salsifis

 Desserts

Clémentine / dulce / riz soufflé

Croustillant de Toblerone / glace bananas / espuma spéculoos

Chocolat / poire / café / mascarpone / noix de pécan

Assortiment de fromages «  Lou Canesteou »

Boissons chaudes

Café / deca / noisette 2,5 €

Café au lait / crème / cappuccino 3 €

Infusion / thé 3 €

Café double 4 €

Irish / Italian / French Coffee 7 €

Pendant la période hivernale le restaurant se réserve le droit de fermer si il n’y a pas de réservation avant 19h Merci pour votre compréhension