Le chef ne cuisine qu’avec des produits de qualité et avec l’amour pour le produit !
Menu Dégustation Au choix sur la carte
Entrée + Plat + Assortiment de fromages ou Dessert 40 €
Entrée + Plat + Assortiment de fromages et Dessert 46 €
Entrées
Daurade 18€ Céviche / avocat / radis /pamplemousse
St Jacques 22€ Pignons de pin / chou-fleur / oignon / shmeji
Ris de veau 22€ Racine persil / topinambour / noix / thym
Plats Principaux
Merlu 26€ Bouillon asiatique / légumes du moment
Coquelet 24€ Panais / St nectair / champignons / poire
Filet de Bœuf (français) 28€ Purée de pomme de terre / choux / lardons / vin rouge
Desserts
Pomme / kaki / pain d’épices / crème catalane 10€
Croustillant de Toblerone / glace bananas / espuma spéculoos 10€
Chocolat confiture de lait / mangue 10€
Assortiment de fromages « Lou Canesteou » 10€
Boissons chaudes
Café / deca / noisette 2,5 €
Café au lait / crème / cappuccino 3 €
Infusion / thé 3 €
Café double 4 €
Irish / Italian / French Coffee 7 €
Pendant la période hivernale le restaurant se réserve le droit de fermer si il n’y a pas de réservation avant 19h Merci pour votre compréhension
