Nos Menus

Le chef ne cuisine qu’avec des produits de qualité et avec l’amour pour le produit !

Infos :
Formule Déjeuner 22 €
 (sauf weekend et jours fériés)
1 Entrée + 1 Plat + Assortiment de fromage ou dessert
Merci de nous prévenir quelques jours à l’avance pour les personnes végétariennes ou souffrant d’allergies
Les groupes de 4 personnes ou plus désirant le menu dégustation le midi doivent prévenir à l’avance
Les plats à la carte ou du menu dégustation (servi jusqu’à 13h30) demandent un temps de préparation plus long.
Pendant la période hivernale le restaurant se réserve le droit de fermer si il n’y a pas de réservation avant 19h

Merci pour votre compréhension

Menu Dégustation Au choix sur la carte

Entrée +  Plat + Assortiment de fromages ou  Dessert  40 €

Entrée +  Plat + Assortiment de fromages et  Dessert   46 €

le midi  les tables de + que 6 personnes qui veulent prendre le menu dégustation  doivent nous prévenir à l’avance par téléphone. Merci de votre compréhension

Entrées:

Carpaccio St Jacques 22€  Sésame / tofu / anguille fumé

Poulpe à la Catalane 22€  Couteau de mer / céleri rave / soubressade / poivron

Caille 21€ Toast / Foie / oignons confits

Plats Principaux :

Lieu jaune 26€  Pâte à raviole / céleri rave / chou pointu / girolles

Travers de veau 26€  Panais / champignons / Carotte / navet / oignon

Filet de Bœuf 28€  Salsifis / champignons / choux de Bruxelles / butternut / pdt grenaille

Desserts 
Nos glaces sont faites maison.
Les fromages sont affinés par Josiane Deal MOF à Vaison la Romaine.

Coing d’automne Blanc manger menthe / coing / opaline noix 10€

Snickers Chocolat / caramel beurre salé / cacahouète 10€

Noisettine Crémeux noisette à la Coriandre / biscuit noisette / crème glacée coriandre
Emulsion noisette du Médoc 10€

Assortiment de fromages « Lou Canesteou » 10€

GLACES
Vanille / Chocolat / Mokka / Spéculoos / Pistache / Noisette / Rhum raisin

SORBETS
Framboise / Mangue / Fraises / Coco / Citron

1 boule 2,50 €/ 2 boules 5 €/ 3 boules 7,50 € (au menu 3 boules)

Boissons chaudes 

Café / deca / noisette 2,5 €

Café au lait / crème / cappuccino 3 €

Infusion / thé 3 €

Café double 4 €

Irish / Italian / French Coffee 7 €