Nos Menus

Le chef ne cuisine qu’avec des produits de qualité et avec l’amour pour le produit !

Infos :
Formule Déjeuner 22 €
 (sauf weekend et jours fériés)
1 Entrée + 1 Plat + Assortiment de fromage ou dessert
Merci de nous prévenir quelques jours à l’avance pour les personnes végétariennes ou souffrant d’allergies
Les groupes de 4 personnes ou plus désirant le menu dégustation le midi doivent prévenir à l’avance
Les plats à la carte ou du menu dégustation (servi jusqu’à 13h30) demandent un temps de préparation plus long.
Pendant la période hivernale le restaurant se réserve le droit de fermer si il n’y a pas de réservation avant 19h

Merci pour votre compréhension

Menu Dégustation Au choix sur la carte

Entrée +  Plat + Assortiment de fromages ou  Dessert  40 €

Entrée +  Plat + Assortiment de fromages et  Dessert   46 €

le midi  les tables de + que 6 personnes qui veulent prendre le menu dégustation  doivent nous prévenir à l’avance par téléphone. Merci de votre compréhension

Entrées:

Tuiles de quinoa 20€  Canard laqué / lavande / haddock fumé / tomate / concombre / avocat

Crabe 20€  Chou rave / yaourt grecque / m’harassa / cacahuète

Ris de veau 22€ Volaille / aneth / haricots verts / parmesan

Plats Principaux :

Merlu 26€  Palourdes / carottes / salicorne / crustacés

Joue de veau 26€  Persil / girolles / raviole

Filet de Bœuf 28€  Frites maison / salade / tomates / sauce béarnaise

Desserts 
Nos glaces sont faites maison.
Les fromages sont affinés par Josiane Deal MOF à Vaison la Romaine.

Finger d’acajou 10€ abricot / crème glacé de lait d’amande

Texture Bounty 10€ Ananas marinés aux épices et physalis

Croustillant de Toblerone / espuma banane / glace noisette 10€

Assortiment de fromages « Lou Canesteou » 10€

GLACES
Vanille / Chocolat / Mokka / Spéculoos / Pistache / Noisette / Rhum raisin

SORBETS
Framboise / Mangue / Fraises / Coco / Citron

1 boule 2,50 €/ 2 boules 5 €/ 3 boules 7,50 € (au menu 3 boules)

Boissons chaudes 

Café / deca / noisette 2,5 €

Café au lait / crème / cappuccino 3 €

Infusion / thé 3 €

Café double 4 €

Irish / Italian / French Coffee 7 €